Blog de ちょっと（家庭菜園中心に）

浜名湖といえば、うなぎの養殖が有名ですが、実は牡蠣の養殖の方が歴史が古く、全国の名産地に負けない高品質を誇る浜名湖の隠れた名産品で、身が大きくミネラルを多く含んでおいて濃厚な味とプリプリの食感が魅力な一品です。
この冬場になると浜名湖近在ではシーズン限定で焼き牡蠣が食べられる牡蠣小屋や牡蠣カバ丼を食べられる店がありますが、この週が今年の最終週ということから、今シーズンの最後となる牡蠣カバ丼を食べに出掛けてきました。
食事処は舘山寺温泉街の一角にある松の家さんです。

待つこと暫し、待ちに待った大きなドンブリにのった牡蠣カバ丼の登場です。
兎に角大身でプリップリの食感で、何といっても蒲焼のたれが良くしみ込んだ絶品で今回も十分に美味しさを堪能してきました。
ちなみにお値段は一金二仟円也（税込み）とお手頃なお値段です。

食事を終えて家に帰って時差栽培の第２弾として２月２６日に種蒔きをしたトマト（品種：麗夏）の苗を確認したところ、苗もだいぶ大きくなってきてプラグトレイでは根張りも窮屈になってきたようなので、３号ポットへの移植をすることにしました。

第２弾として２月２６日に種蒔きをした苗を３号ポット移植しました。

第１弾と第２弾では種蒔きをした間隔は２７日ほどで、現在これだけの大きさの違いが出てはいますが、これから暑さに向かっていくことで幼苗は成長が著しく早くなってきますので、播種の間隔はもう少しあけた方が良かったかもしれませんが、今年の状況を見て来年の播種期間を設定しようと思います。
現在の進行状況からみて定植時期は４月半ば頃となるかと思いますので、そろそろ定植場所の畑作りの準備が必要です。


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