Blog de ちょっと（家庭菜園中心に）

おはようございます。
今朝の気温は少し肌寒さを感じましたが過ごしやすい季節になりましたね。あちこちで金木犀の香りがしてきますが好きなので問題ありませんが嫌いな方でしたら大変問題でしょうね。
里芋堀ですが、掘ってみないと出来が分からない事が多いけど
茎や葉の大きさでなんとなく予想が付きますが見立て通りとなりましたね。秋を感じる野菜で食べる機会が多いけど調理は少し大変なことから作り手は大変な食材でしょうね。
ナスの木がまだまだ勢いを感じますから今年も11月になっても収穫が期待できそうですね。

週末菜園人さん＞
おはようございます。
一昨日は日中の暑さで長袖のポロシャツから半袖のシャツに切り替えるほどでしたが、今日はどうやら日中でも２２℃チョットのようで再び長袖になりそうですが、本当に体調管理には戸惑ってしまいますね。
金木犀は私も好きな香りでだいぶ以前のことになりますが、我が家にも植えてありましたが５ｍ以上とあまりにも木が大きくなってきたので切り倒してしまいました。
私の里芋の調理方法はある程度の数を洗った後に電子レンジでチンをしてから皮むきをし、冷めたところでビニール袋に入れて冷凍庫で保存しておき、必要な都度で鍋物にしたり煮付けたりして使用していますので、調理だけで考えればどちらかというと簡単料理の部に属しています。
茄子はまだまだ当分は頑張ってもらいたいと思っています。