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2024年7月27日 (土)

ゴーヤが元気いっぱい

各地では線状降水帯だのゲリラ豪雨などの発生によって河川の氾濫などのニュースも飛び交う中で、一方では猛暑による熱中病患者の救急搬送などとも報じられ日本全国が異常なまでの気象現象となっている昨今ですが、当地では10日以上も雨を見ない天気で、一昨日には一瞬だけ雨雲が見えて期待を持たせただけで直ぐに消えてしまい、私たちも作物同様に干上がってしまいそうな気配です。

こんな猛暑の影響もあって夕方には菜園の散水を欠かせない里芋ですが、いくら散水をしていても葉焼けが始まってきて一番手前の太陽に向かっている葉はほぼ全面が葉焼けしてしまいその他の葉にも影響が出始めてきています。
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これからはセスジスズメ(蛾)の幼虫の出没で葉が食べられるのも要注意です。

猛暑の中でも暑さには全く影響のなさそうなのはあばしゴーヤですが、連日の暑さの中でも次々に子つる孫つるが次々の伸びてきて、最近では一日にほゞ20本前後を摘芯していますが、既にこれまでに100本近くは摘芯していて放置しておけば狭い蔓棚がどんなことになってしまうのかと思うほどです。
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当初ではあまり雌花を見ることもなく本当にゴーヤの収穫が出来るのかとも思っていましたが、ゴーヤは子つる孫つるに雌花をつけるということから最近では幾つかの雌花も目にするようになって今日も3回目の収穫が出来ました。
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今回はゴーヤの他に連日収穫の出来ているピーマンオクラを使ってバター醤油炒めとしてみましたがこの取り合わせは最高ですね。
写真の撮影後にとろけるチーズを振りかけましたが最高の酒のつまみでした。
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ゴーヤチャンプルも作っては見たいとは思いますが、食材の多さや調理の手間を考えると炒め物はいたって簡単で酒のつまみにはつい手軽な男料理となりました。(笑

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コメント

おはようございます。
朝から蝉の声が聞こえてきますが毎晩寝苦しい日が続き、夜中に寝汗で何回着替えるか?洗濯物が増えて困る始末ですが、ここ数日良く全国の何処の所が最高気温かとニュースになりますが、その中に浜松がベスト5に含まれますが記録としてはどうも複雑な気持ちになりますね。
ゴーヤは私の時も蔓が目立っていつ実が付くのかと不安になりましたが知らないうちに葉をかき分けてみると何個かなっていたことを思い出します。料理はこの作り方が手軽に作れて良いですね。
何処も雨が降らず困っているようですが水やりが大変ですね。8月は誕生月で後期高齢者の仲間入りになります。いい年の取り方をしていきたいと思っております。

投稿: 週末菜園人 | 2024年7月30日 (火) 09時50分

週末菜園人さん>
こんばんは。
この暑さはどこまで続くのでしょうか、今日も昨日と同様に38℃の猛暑日となって、この暑さも明日を過ぎれば少し落ち着くようですが、それにしてもこの異常な暑さには本当にギブアップですね。
何故か今年の猛暑は浜松がその矢面に立たされておりますが、まったくありがたくもない日本一です。(笑
今日茄子の収獲に行ったところ容赦のない暑さのために茄子の表面は物凄い暑さで皮にはシワが寄ったようになっていて果肉もふにゃふにゃになっていて収穫したすべては廃棄処分でした。
そろそろ野菜市場にも猛暑による大きな影響が出てくるのではないでしょうか。
兎に角一雨欲しいことが今の一番の願いです。
いよいよ後期高齢者入りになられるようですがこの辺りを境にして体力の衰えが痛切に感じられるようになってきますので、是非体調管理にだけはお気を付けになられてください。

投稿: waka3 | 2024年7月30日 (火) 21時52分

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