Blog de ちょっと（家庭菜園中心に）

梅雨明けも間近なのでしょうか、ここ３日程は雨模様でしたが今日の午前中は薄っすらと日差しも見える天気で気温は２６℃ほどでしたが、矢張り湿度が高いためか爽やかな風もあるはずはなく湿った外気はとても家の中には入れられず窓は締め切った状態でした。

午前中は屋外に出るのはそれほど暑さも感じないことから菜園に出て枝豆の育ち具合の確認をしてみました。
害虫予防のために野菜用の防虫ネットを利用してトンネル掛けをしておいたネットを外して中の莢の様子を確認したところ、無論のことながらコガネムシやカメムシの他にメイガの幼虫などの害虫に全く影響されることもなく、立派にとてもふっくらとした莢が確認できましたので早速収穫してみることにしました。
枝豆としては通常では８０～９０日で収穫が出来るようです。

とても実付きも良いことから確認のために取りあえず３株ほどを収穫してみましたが、枝から莢を切り落としてから鍋に入れて茹で上げてみましたが、我が家の１８cmの鍋ではこれだけでも十分な量となりました。

早速茹でた枝豆を夕食時の酒のつまみとしましたが、何んといっても採り立ての枝豆の味は格別なものでした。
今回の栽培では２０株ほどの植付けをしましたので、大豆となってしまわないように出来るだけ早いうちに収穫をして茹でた枝豆を冷凍にして保存することにします。

既に少し前から収穫が出来始めているオクラ（平成グリーン）ですが、このオクラは品種改良がされたもので形は通常の五角オクラと変わりませんが、大きさが１０cmサイズではサラダオクラとして、そして１５cmの大きさになっても通常のオクラの軟らかさで食べられるという優れものですが、ここにきて日毎に開花の数も増えて今日も葉の陰で見えないものを含め２個の花が咲いていました。

能書き通りにこれほど大きくなったオクラでも軟らかく美味しくいただけています。


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