Blog de ちょっと（家庭菜園中心に）

おはようございます。
今年は雨不足からかナスの生長があまり芳しくないような
樹を見かけますが、其方ではコメントから2メートル位はありそうな立派なナスが出来ていますね。私は一度で良いからこんなナスを作ってみたかったんですが叶いませんでしたが何時も感心させられています。農家の方でもどうしてか作り方が上手い人ばかりではなさそうに思われますが、よく見かける畑では1メートルちょっと位の樹高で止まっていて、ビニールマルチで約100本位はありそうですが、
家庭菜園ではまだ良いのですが、余計なことですが本業での収穫から考えると収入の事がちょっと気になってしまいました。
ところで長茄子ですから漬物には向いていませんか？。秋なすは漬物が美味しいですからついつい食べ過ぎる傾向にあるようで、先日の健康診断で塩分を控えるようにとアドバイスをもらいましたが箸を止まるのが難しいところです。

週末菜園人さん＞
こんばんは。
台風の影響もあってでしょうか、天気も下り坂で今日はほど良い雨も降って気温も落ち着いてきましたので、やっと今夜はエアコンなしでゆっくり寝られそうです。
ナスの樹高についてお褒め頂き有難うございます。
取り立てて何か特別なことをしているわけでもなく、茄子そのものの持つ樹勢の良さなのかとも思いますが、追肥だけは定期的に施すようには注意はしております。
この「ふわとろ丸長茄子」は名前の通り果皮も果肉もとても柔らかなことから市販の「ワサビ味の浅漬けの素」を使って作っております。
このほかにも焼きナスやピーマンと一緒に豚バラ肉のみそ炒め、麻婆茄子などと比較的手軽にできますので楽しんでおります。
僅か１本だけの栽培ですが流石に２本以上の収穫が続くと廃棄することもしばしば起きています。
台風１３号が少し気掛かりですが何事もないことを願っております。