Blog de ちょっと（家庭菜園中心に）

おはようございます。
来週辺りから低気圧が停滞しそうと予報が出ており雨が続くようですが、今日は外での活動に貴重な日になりそうです。トマトの玉が大きくなりましたね。お話の中で完熟は購入では中々難しい事とありますがおしゃられる通りと思います。栽培している楽しさは徐々に大きくなり、色づきも変わる様が見ることが出来る変化が一番の感激だったと思います。しかし台風の影響が心配ですが上手く反れてくれると良いのですが？折角他の野菜も良い状態で成長していますから影響がないことを祈ります。一つ疑問がありますが、以前スーパーの店頭でトマトがまだ青味があった記憶がありますが、最近ではどの商品も綺麗な赤色をして以前との違いを感じていますが、行く度にそんな事を思う次第です。

週末菜園人さん＞
こんばんは。
どうやら超大型の台風が現在は遠く離れた海上のようですが、今後の天候に大きく影響がでそうで注意が必要とのことで心配になりますね。
時季外れの余り早い台風は来ないことを願いたいものです。
最近ではトマトは一年を通して売られていますが、通常売られているトマトは全体が完全に赤くなる前に収穫し、その後市場に出てから特にスーパーなどでは仕入れた後に冷凍室や大型の冷蔵庫の中で保管され、赤くなってき始めた頃合いを見つけて店頭に売りに出されていますので、完熟し始めてきたものを収穫して食べるものとはやはりうま味の点では大きく異なりますね。
店頭に並んだばかりのものを触ってみると冷えているので良く分かるかと思います。
店舗でも銘柄品のトマトなどは比較的赤くなったものを収穫してから出荷され、一般品よりも少し割高に売り出されていいるものもありますが、矢張り食べてみると味わいの違いが大きく異なりますね。
こうしたトマトは在来種が多いことから、美味しいものを見つけた時に購入して種取りをしますが、現在育てている郡築トマトや麗夏トマトなどもその例です。