Blog de ちょっと（家庭菜園中心に）

Ｗａｋａさん、おはようございます。

この時期にこれだけの野菜が収穫できるのは良いですね～。特にこの時期の新ジャガというのは素晴らしいです。どう料理しようか嬉しい悩みになりそうです。
春菊ですが、背丈があまり無いように見えますが、これから伸びてくるのでしょうか？それとも寒い時期は背丈が小さいままなのでしょうかね。

kikumalさん＞
おはようございます。
今年は暖冬の様相で今日も日中の気温は２０℃迄上がるとか、しかしその後には寒気の影響でかなり寒くなるともいわれていますが、本当に例年と違っておかしな現象ですね。　　　お陰様で野菜などはとても順調ですが、果たしてこれで良いものやらと思い悩んでしまいます。
春のジャガイモは夏の終わりごろには暑すぎで早めに芽が出始めたり腐ってしまったりで長持ちしませんので、この時期に収穫できるジャガイモで本当に助かります。
私は簡単に調理のできるジャーマンポテトが好きでちょくちょく酒のつまみ等に作っては食べています。（笑
春菊ですが一本植えにしておくと脇芽が出てその脇芽から次の脇芽が出るといった具合に次から次へと切り欠いては食べられますのでkikumalさんのように密集した栽培方法ではなくこのような一本植えでの栽培をしています。
収穫は来年の花が咲き始めるまで出来て、一株の大きさは直径で３０㎝ほどになり隣の株とぶつかり合うほどになりますが、高さは次々と切り欠いていくことからせいぜい２０㎝程度であまり高くはなりません。

今日は。
今の気温は20℃を越えてるのでしょうか？車の中は暑いです。しかし夜になれば気温が下がり体調を崩しそうです。
WAKA3も今日は体調管理が大変になっていないかな？
今日を過ぎれば冬の温度になるようですが、それにしても
来年の春の先取りです。
ピーマンシシトウの収穫は終わりますか？食べた時はどんな感じですか？夏のものと比べて幾分硬くないですか？
此処まで食卓を楽しませてくれてありがたいですね。
鍋に欠かせない野菜たちがバトンタッチ。
個人的に思うのですが冬は野菜を使う料理が多く感じませんか？寒い夜は暖かくして美味しい野菜を食べてください。

週末菜園人さん＞
今日は静岡で２３.５℃とか、それでも過去の記録から比べると７位だそうで、１０日を過ぎているこの時期の気温としては例がないようですが、それにしても異常と言わざるを得ませんね。
ピーマンは茎ブロッコリーとタマネギと一緒にガーリックバターで炒め物にして、シシトウはオーブントースターにアルミホイールを敷いて焼いてから醤油をまぶして酒のつまみとしましたがいずれも硬さもなく美味でしたよ。（笑
そう言われますと意外に冬は野菜を多く使う機会が多いように思いますね。
特に当地では暑い夏の時期は葉物野菜の栽培がほとんどできず、寒くなると鍋物が欠かせなくなりますので他の時期よりも野菜は多く食べるように思います。