« 初詣でと菜園初仕事 | トップページ | 春がだいぶ近づいてきました »

2018年1月12日 (金)

初氷とニンジンの初収獲

ここ数日強い冬型の気圧配置となって等圧線も混み合い全国的に強い180112hatugoori1風も吹き荒れ、更に最強寒波の猛威によって北陸地方を中心に日本海沿岸では記録的な大雪となっているようですが、暖地と言われている当地でも流石に今朝の冷え込みは厳しく、この冬初めての氷点下の-2℃を記録しました。
氷点下となることは事前に天気予報で承知していましたので、どのようなものかと昨夜寝る前にバケツの中に水を張って一晩放置しておき、朝起きて確認たところ8mmにもおよぶ氷が張っていました。
180112hatugoori2180112hatugoori3







しかし、予報とは違って今日は昼前には珍しいほどに風も治まり、日中になって気温も上がってきてだいぶ過ごし易くなってきましたので庭の薔薇の剪定をしました。
12月に入っても花蕾が出てきたりしていたものは途中の枝から剪定をしてありましたので、今回は最終として来春への備えとしての強剪定をしておきましたので、これで春には新しい芽が吹きまた花を楽しませてくれるものと思います。
180112bara1180112bara2







昨年9月15日に種蒔きをしておいたニンジン(本紅金時)を少し早目でもあったように思えましたが、初めての収穫をしてみました。
このニンジンの特徴は濃い紅色で香りが良く甘みに富み、香りよく、独特の味わいがあると種袋に表記されていましたが、夕食には早速収穫したばかりのニンジンも加え、この冬に収穫したジャガイモを使用した肉ジャガとしましたが、スーパーなどで売られているニンジンとは違って能書き通りのとても美味しいニンジンでした。180112ninjinこれから栽培するニンジンはこれが我が家の主流となりそうです。

今回の寒さも2~3日ほど我慢すれば最低気温も再び5℃前後には戻りそうなので、寒さに弱い私には先ずは一安心といったところです。(笑

|

« 初詣でと菜園初仕事 | トップページ | 春がだいぶ近づいてきました »

コメント

予報を確かめるべく氷の実験とは恐れ入りました。さすがwaka3ですねcoldsweats01我が家の犬や猫用の外の水は毎朝、凍っていてヤカンの湯が欠かせません。御地でマイナス2℃は驚いたことでしょう。薔薇の見事なお手入れを見習わないといけないと改めて思いました。花ばかり求めてねぇthink人参ですが、色も名前の如く凄く濃いですね。栄養価も高いのではないですか。どうもサツマイモを思い出させる名前ですが・・・

投稿: kimama | 2018年1月12日 (金) 23時17分

kimamaさん>
御地では当たり前の寒さであろうと思いますが、久し振りにこれだけ気温が下がりますと、流石に朝起きてすぐに屋外に出るのにはためらいました。
それも薄氷だろうと思っていましたが、1cm近くもあるとは本当に驚きました。
ニンジンは京野菜にも指定されている金時ニンジン(別名:京ニンジン)とよく似ている品種で、金時ニンジンは晩生で薹立ちが早いため収穫時期は短く収量も少ないようですので、本紅金時も周年栽培は無理かもしれませんが、この夏にもチャレンジしようと思っております。

投稿: waka3 | 2018年1月13日 (土) 08時49分

Wakaさん、こんにちは。
ニュースでは北陸や新潟の積雪関係のニュースが多くなっていますが、そちらでも随分と寒くなったんですね。でも、
今が初氷ということを北国から見ると、随分と遅いと思ってしまいます。しかも、この後、気温が上がって最低気温が5℃前後、とありますが、こちらでは最高気温がその程度ですよ(笑)。今の時期の最高気温5℃程度というのも例年より暖かいのですけどね。
ニンジンの色が鮮やかで寒さに当たって甘みも出ているんでしょうね。こちらでは見かけたことがない品種です。ニンジンにも色々な品種があって面白いですね。

投稿: kikumal | 2018年1月14日 (日) 13時05分

kikumalさん>
仕事の関係で東京で10年ほど生活をしたことがあり、冬の時期になると降雪もありこちらより気温も低く朝出掛ける時に霜柱を踏んで出掛けたことを思い出しますが、この程度が暖地育ちの私の北限だったように思います。(笑
今日も朝はやや冷え込みましたが、日中は風も穏やかでしたので菜園に出て少し草取りをしました。
ニンジンは名前の通り鮮やかな紅色をしており味も良く、一般にも流通しているようですので一度試されても面白いのではないかと思います。

投稿: waka3 | 2018年1月14日 (日) 14時13分

おはようございます。
最近氷りを見たり触ったりする機会が無くなりましたね。子供の頃にはよく食べてみたり、投げたりして遊びました。氷を見てすっかりあの頃の童心に戻った気がしました。昨日は晴れわたった空で月1で妻の付き添いで行く病院の11階の喫茶ルームからの富士山や、箱根、愛鷹山の展望が素晴らしく此処に来るのが楽しみになってしまっています。
人参が色、形とてもいいですね。見るから糖度もありそうでさぞかし肉じゃが美味しかったのでしょうね。

投稿: 週末菜園人 | 2018年1月17日 (水) 09時10分

週末菜園人さん>
こんにちは。 奥様の健康の方はその後お変わりはないでしょうか。
温暖化の影響が天候に顕著に表れてきておりますね。
毎年大きく変化していく天候の影響で、このところも野菜の高騰にもつながってきており、これから先の天候具合も本当に気になるところです。
ニンジンの写真はもう少し紅色が強いように思いますが、味わいはとても良く、先日僅かでしたが店頭で並んでいるのも見かけましたが、結構値段も普通のニンジンよりも高めでした。

投稿: waka3 | 2018年1月17日 (水) 13時36分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 初詣でと菜園初仕事 | トップページ | 春がだいぶ近づいてきました »