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2016年12月 5日 (月)

12月の菜園状況

12月となっても例年より暖かな日が続いています。
今年は天候異状によって特に北海道では農作物の大きな被害が出たことによって、野菜不足による価格高騰といった現象が続いていましたが、ここにきてやっと落ち着きを取り戻してきたようですね。

さて我が家のこの時期の野菜ですが、冬の時期の葉もの野菜が順調に育ってきており、ここにきてロメインレタスは結球してサラダ用として数日前から食卓に上がっておりますが、キャベツ(F1四季獲り甘藍)もやっと結球がはじまって今月末には収穫が出来るかと思いますが、ブロッコリーに至っては遅く植付けたこともあって未だに頭頂花蕾も見えませんので、収穫は年をあけてからのことになりそうです。
161205lettuce161205kyabetu161205broccoli






寒さにはあまり強くないため腐りはじめることから最後に残っていた大生姜の収穫と8月23日に植付けをしたエシャレットの試し採りに大葉春菊の初収穫をしました。161205shukaku大葉春菊はゴマ和えとして、エシャレットはもろみ味噌で、今夜の夕食の酒のつまみとして美味しくいただきました。

初収穫といえば、9月4日に植付けをしたジャガイモ(男爵)の葉が、少し黄ばみ始めてきており、地中での塊根の肥大も日毎に進んできているようで、一株だけ試し掘りをしてみましたが順調な生長だとといえます。161205jagaimo
未だに夏野菜のピーマンやパプリカについては収穫が続いており、161205endou次回以降でその状況については触れようと思いますが、春に向けての野菜としてはスナップ豌豆が10cmほどの草丈に生長してきましたので、風による倒れや茎の千切れ防止のために161205tamanegi風除けネットで保護をしておきました。
タマネギも定植後は順調に活着して育ってきていますが、同様にニンニク(遠州ニンニク)も発芽以降は順調な生育が認められ元気な葉が目立ち、何れについても元気に育っていると言えます。

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コメント

Wakaさん、おはようございます。
そちらはまだ暖かい日が続いているようで何よりです。
葉っぱ物の野菜が良いですね。レタスは買うと高いので、重宝していると思います。キャベツやブロッコリーはこれからということで、こちらでは出来ない冬野菜となるのでしょうね。羨ましいかぎりです。
また、男爵イモが今の時期に収穫出来るのは素晴らしいです。ジャガイモは最低気温が低くなると一気に枯れてしまいますが、そちらでは最低気温も高いということでしょう。今の時期に新ジャガが採れるというのは暖かい地方の特権ですね。

投稿: kikumal | 2016年12月 6日 (火) 08時49分

kikumalさん>
今日の日中は結構暖かったのですが、夕方あたりから予報通りだいぶ冷え込んできました。
寒くなるとはいってもまだ5℃を下回ることはなさそうですので、ジャガイモの収穫はもう少し先になりそうです。
この時期になるとどうしても野菜の値段は上がってきますが、この先も何とか自給野菜がありますので本当に助かります。

投稿: waka3 | 2016年12月 6日 (火) 19時44分

惚れ惚れするような菜園状況ですねgoodロメインレタスの葉は食べごたえがありそう・・・エシャレットをもろ味噌でガブリは最高でしょう。ジャガイモですが是非、来期にはインカの名を冠するもの(インカの目覚め・インカの瞳)やシャドーブルー等を試していただきたいとも思います。当方の産直でも少し出回るようになりました。小粒ながら味や色を楽しむに最高と思いますし暖地での収穫にも興味が湧きます。

投稿: kimama | 2016年12月 6日 (火) 21時19分

kimamaさん>
この時期になると御地での野菜作りはかなり難しくなってくるものと思いますが、こちらでは周年にわたって栽培と収穫が可能だけにとてもありがたいことだと思っております。
最近ではジャガイモも色々な品種が出回るようになってきましたが、「インカの目覚め」は随分昔のことになりますが、私が栽培をしたことのある「アンデスレッド」と同じような果肉が黄金色をしたもののようで面白そうですね。
ただし、紫色をしたジャガイモは今一つ好みではありませんが・・・。(笑

投稿: waka3 | 2016年12月 7日 (水) 09時44分

ロメインが、大分大きくなりましたね♪ ブロッコリーは、もう少し蕾が膨らむのに日をようするみたいですが春には甘さも増して、良い時に食べれそうですね! 大葉春菊いいですね〜、さぞ香りが高くいい味でしょう? こうしてみると本当に自給生活出来ていますね(笑)
ジャガも大きさの粒が揃って平均的で超!いい出来にビックリですgood 鞘はスナップにしたんですか? 確かに最近スーパーでも鞘は少なくなってaiもスナップを買う事がおおくなりました、それに鞘が柔らかくて美味しいですしね! wakaさん好物のニンニク、玉葱の葉色も元気そう…春が楽しみでしょう?
今年も残り少なくなりました、今年は[驚]だそうですが、私としては激動、激災ですねかね?? coldsweats01

投稿: ai | 2016年12月13日 (火) 12時43分

aiさん>
今年もあっという間に一年が過ぎ去ろうとしていますが、歳を重ねる毎にその速さが加速しているように感じられます。
ロメインレタスはお陰様で今月初めから収穫し始めて毎朝ダイエット食品として食卓に上がっております。(笑
最近やっと野菜の値段が落ち着いてきていますが、それでもこの時期に鍋ものに打ってつけな葉もの野菜やジャガイモ、里芋などの収穫が出来ていますので本当に助かっております。

投稿: waka3 | 2016年12月13日 (火) 13時58分

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