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2014年12月26日 (金)

冬のトマトの収穫

5時を過ぎると辺りが暗くなっていた寒いこの冬の冬至も過ぎて、これからは日に日に明るい時間が長くなってくると思うと気持ちも何故か明るくなってきます。

12月9日のブログで、この夏に育てた跡地で落下したであろう中玉のスタピストマトの種から実生の苗が芽生えたので、一坪温室で育ててみることについて触れましたが、この時点での全長が70cm程であったものが1m近くにまで伸びてきて4段花房にまで開花が進んで、待望の1番花房のトマトの一つが真っ赤になってきました。141226tomato1
それ程大きくもない鉢植えということと温室の中とはいえ、矢張り夏のようには141226tomato2上手く育たず、背丈はまあまあ順調に伸びてきたとはいっても茎の太さもそれ程太くもなく、一段花房のトマトの大きさも中玉トマトとは言えやっと141226tomato3_2ミニトマトを凌ぐ程度の大きさといって良いかと思いますが、取りあえず最初に真っ赤になったトマトを収穫してみることにしました。
小さいながらも真っ赤に熟れたトマトはさぞかし糖度も上がっているのでは思うほどに持った感じでは小振りな割には重く感じましたが、重さはほぼ30gとそれ程に重さのあるというものでもありませんでした。
141226tomato4一般的に普通の大玉トマトの糖度は4~6度で、高糖度なフルーツトマトといわれるもので8~10度と言われますが、食べる前に早速糖度計で測定をしてみたところ何と8度と高糖度領域の値を示し、トマトとしては今迄に食べたことのないような甘さでした。
先ずは目出度し目出度しと言ったところでしょうが、これから赤くなってくるトマトもそうなって欲しいものと思っています。(笑

それにしても師走の今年も残り少ないこの時期になって、このような記事を掲載できることは考えも及びませんでしたが、今年も一年猛暑やら大寒波やらと波乱の一年でしたが、来る年はもう少し穏やかな一年であってもらいたいものと願っております。

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コメント

おはようございます。
冬のトマトは上手く出来たようですね。夏場と違ってぐんぐん成長すると言うわけではないでしょうけど、今の時期にトマトが収穫出来ることは素晴らしいです。しかも、糖度が高い甘~いトマトなのですね。寒さに当たった方が甘くなるのでしょうか。
この後、南岸を低気圧が進んでくるようですが、通った後で寒気が流れ込んで来るようです。トマト君には寒に耐えて頑張って成長して欲しいところですね。

投稿: kikumal | 2014年12月27日 (土) 06時40分

kikumalさん>
トマトとしては決して良い出来とはいえませんが、この時期に食べられるだけでも珍しく、あまりの甘さに感激しました。
糖度が何故上がったのかについては素人の私には良く分かりませんが、寒さの中で育つ葉もの野菜等と同様に相通ずるものがあるのでしょうか・・・・。
これから先更に寒さに向かって生きますので、果たして大実になっていくのかどうかが心配です。

投稿: waka3 | 2014年12月27日 (土) 09時06分

冬のトマト温室とは言え元気していますね。
やはり何事も愛情、管理かと思われますが・・・・・
こちらも今日は冬晴れに恵まれ嬉しく思っていますsun

投稿: sakura | 2014年12月27日 (土) 10時17分

sakuraさん>
日中は温室の中は他の観葉植物も入れてありますので、温度が30~35℃程度となるように管理はしておりますので、今のところは順調に育っております。
まだまだ寒さはこれからも続きますので、どこまで成長してくれるのか心配です。

投稿: waka3 | 2014年12月27日 (土) 10時42分

ようやく試食出来ましたかnote、この寒さに、ですからね味もひとしお美味だったようで育てた甲斐が有りましたね!やってみないと解らないから何でも実行するwakaさんに乾杯!wine
1年のその最中では長くてと。。でもアッとゆう間に過ぎて、aiはpc、その他に翻弄した年でした、同じ気持ちで、落ち着ける年になりたいと思ってますが?…どうでしょうか天候と一緒で(笑) …本当に、そう願いたいですよね?
あ!菜花ね?もう花が咲いて食べる、ふんむきでも無くなりました(^_^;) 取れるなら種とってみようかな?、寒くて花も小さいけど。。

投稿: ai | 2014年12月27日 (土) 14時52分

aiさん>
冬のトマトは道楽だと思いながらやっています。(笑
でも、甘いのが出来たのにはビックリしましたが、果てさてこの後がどうなりますことやら・・・・・。
今年もあっという間に一年が過ぎて行ってしまうような感じで、振り返ってみても時の流れの速さだけで何か記憶に残ったものといってもあまり思い当たらない一年でした。
来年は孫が大学受験ということで何かと心配が尽きない年になりそうです。

投稿: waka3 | 2014年12月28日 (日) 00時03分

家庭菜園で此の時季、トマトが食べられるなんて考えられませんでした。画像を拡大するトマトの匂いが漂ってきます。一つでも食べられれば大成功ですね、お後の実が熟すれば、これまた、万歳万歳ですね。waka3、干し芋作りがやっと終わりました、何せ、生芋が(玉豊、大白、農林5号)コンテナで8箱、途中までは薪カマドで、雪が落ちてからは、家の中で、みなさん、喜んで持っていてくれます。

投稿: くんぱん | 2014年12月28日 (日) 05時23分

格段と美味しさも違った味だったんでしょうか、にんまりとしたお顔が浮かんできます。冬の作物として来年から新たに加えてみても面白いかもしれませんね。管理が大変になってしまいますかね?子供の頃、冬に実家でトマトを作ってました。風呂に入りながら冷たいトマトを食べた味が今とても懐かしく思い出されます。
waka3今年も終わろうとしてますが、我が家はこれから大掃除に取り掛かります。一年有難うございました、来年もいい年になる事を願っています。

投稿: 週末菜園人 | 2014年12月28日 (日) 10時37分

くんぱんさん>
日中の温室内気温が30~35℃(窓を密閉しておくともっと上がります)はトマトにとって太陽からの光合成の恵みもあって住みやすそうです。
サツマイモがコンテナ8箱とはビックリです。
干し芋は美味しくて日持ちがしますのでたくさん作っても引っ張りだこのようですね。
私はこの春の検診で血糖値が少し高いといわれて、現在では注意の甲斐あって平常値に戻りましたが、サツマイモは炭水化物が多く含まれる上に干し芋は糖度が上がっていますので横目で眺めております。(笑

投稿: waka3 | 2014年12月28日 (日) 10時56分

週末菜園人さん>
矢張り冬のトマトは管理が難しく、温室はガラス張りのために直接外気の寒さが伝わってきますので、温室内には二重にしたビニールシートを張って少しでも寒さを和らげてあげるようにしています。

いよいよ今年も数日で終わりですね。
今年も稚拙なブログにお越しいただいてありがとうございました。
どうぞ良い年をお迎えください。

投稿: waka3 | 2014年12月28日 (日) 12時33分

先週がボランティアの声の新聞の当番でちょっと御無沙汰になってしまいました。そちらにも初雪の記事にビックリです。熟れたトマトを目に出来るその一坪温室は加温していたのですか。太陽光だけでしたっけ??案の定甘い味とは・・・羨ましい光景です。その後は他のも赤くなっているのでしょうか。
地震や噴火や大雪やと今年の異常すぎる地球環境に誰もが不安になる一年でした。億劫という魔物が棲み始めたような私ですが、来年もまた宜しくお願いいたします。もうお孫さん大学受験ですか。どうぞ良いお年になりますようにgood

投稿: kimama | 2014年12月29日 (月) 22時13分

kimamaさん>
先日の雪の時には流石に冷え込みましたが、このところだいぶ落ち着いて冷え込んでも5℃前後といったところで、トマトは温室の中に取り付けたビニールシート張りが効果を出してくれているものと思います。
一段花房のトマトはその後も色づいてきていますが、正月には次のものが食べられそうです。
本当にあっという間の一年でしたが、今年は光BOXの導入で素晴らしい動画を楽しませていただきました。
来年もまたわくわくするようなものを是非拝見させてください。
どうぞ良いお年をお迎えください。

投稿: waka3 | 2014年12月30日 (火) 00時05分

 長らくご無沙汰致しておりました。久し振りで お邪魔させていただきました。

 さすがは 浜松ですね、温室の中では 朝の温度計が5℃とは。 こちらは このところの冷え込みで0℃まで下がっています。 トマトの開花障害は5℃とか 言いますから、冬場でも温室内でのトマト栽培は可能 かも知れませんね。

投稿: 菜園ブログ | 2015年1月 2日 (金) 23時27分

菜園ブログさん>
あけましておめでとうございます。
その後体調も順調に回復されお元気になられたようで何よりです。
トマトの開花障害が5℃ということは初めて知りました。
トマトは低温では着果性も良くないことはしってはいましたので、開花状況を見計らってトマトーンを使用しましたが、その甲斐あってでしょうか今のところ着果状況は問題ありませんが、この先更に冷え込んでいきますので玉の肥大だけが問題になりそうです。
何はともあれ今年は今まで通りの菜園ブログさんの記録を是非拝見させてください。
どうぞ本年もよろしくお願いいたします。

投稿: waka3 | 2015年1月 3日 (土) 11時16分

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