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2007年2月25日 (日)

ナタ豆茶作り

いよいよ今年も杉花粉の飛びかう季節になってきました。
今年は暖冬ということもあってか、杉花粉の飛来も少し早めのようで、昨日家内と浜名湖に隣接するガーデンパークにウォーキングに出かけたところ、鼻がムズムズしはじめて夕方あたりには目も少し痒くなって、どうやらアレルギー性鼻炎の兆候が現れたようです。
手前味噌ではありますが、数年前から鼻炎の予防として自前の「なた豆茶」として、私のホームページにも掲載してありますが、当初はその効能にも半信半疑でしたが、実際に作って服用してみているうちに、私の体質にも合致しているのかと思いますが、これを飲むことによって鼻炎の苦しさから開放されるようになり、この時期になると毎年作り続けております。
070225natamamecha今日は平年よりも5℃も気温が低いということで久し振りに冬の寒さが戻ってきました。  こんな時には屋外に出るのも億劫なので、昨年の11月に収穫したナタ豆から150粒ほどの出来の良さそうな豆を選別して早速作ることにしました。
皮むきから始めて、剥いた豆をミキサーでパウダー状態にし、フライパンで炒って芳ばしい香りがしてくればこれで完成ですが、言い換えればナタ豆のきな粉を作るようなものです。(笑
150粒ほどのナタ豆で出来上がりは、おおよそタッパーに8分目くらいの分量になりますが、これを朝夕の2回お茶パックの中にひと匙分くらいを入れて煎じて飲みますが、これで1ヶ月弱は持ち応えてくれと思います。
ひと先ずこれで今年の鼻炎対策は完了しましたが、もう少し豆が欲しいところです。

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コメント

鼻炎に効くようですね。
私もほこり等吸うとすぐ鼻炎になるので使ってみたいけれど、当地ではサヤがついても実が完熟するまでには至らないので、残念ですが諦めます。
今年は早芽に飛散するらしいので、予防は万全ですね!

投稿: osuzu | 2007年2月26日 (月) 07時50分

osuzuさん>
どうやら体質にもよるような気がしますが、それでも多くの方からも鼻炎には良いと言われておりますし、私も効果があると思っております。
特に寒冷地では莢は出来ますが、中に豆が出来ることがありませんので残念ですね。
ナタ豆は蔓が放っておくと大変伸びてしまい管理が大変ですので、毎年6~7本程度しか作っておらず、時々メールでナタ豆を多量に分けて欲しいと言ってこられる方もありますが、昨年末にも種苗提供コーナーから、種用としてだけご要望のあった方には自分のものを残してお送りしましたので、お分けしてあげるものも残っておりませんのでご免なさい。

投稿: waka3 | 2007年2月26日 (月) 08時36分

種だけにしか、考えてなかった・花粉症の人は・・ホントに辛そうですね?
チーちゃんは、チョットくしゃみが出る位なので・・それをそうして食べるなんて
思いもしなかった?・薬よりズッといいですもんね?乗り切って下さい。

投稿: チーちゃん | 2007年2月26日 (月) 17時00分

こんばんは、
アレルギー性鼻炎は、大変そうですね。幸い、我が家は、私も妻も子供達もアレルギー性鼻炎にはかかっていないので良いのですが、突然になることもあるようですね。
私の知人には、アレルギー性鼻炎の人がいますので、「なた豆茶」のことを紹介してみますね。
おやすみなさい。

投稿: 野良日記の野良先生 | 2007年2月26日 (月) 20時10分

チーちゃん>
鼻炎の辛さは考えただけでもぞっ~としますよ。
歳と取る毎に鼻炎の症状は軽くなっていくようですが、会社勤めをしていた頃にはトイレからロールペーパーを一つ持ってきて、鼻の下が真っ赤になって擦り切れるほど、鼻水をかんでいたこともありました。(笑
これからまだまだ暖かくなると花粉が飛びかうので要注意なんですよ。

投稿: waka3 | 2007年2月26日 (月) 20時21分

野良先生>
漢方薬と一緒のようなものですので、体質によっては効果が顕著に出るようですが、私の場合にはとてもありがたい特効薬だと思っています。
種程度でしたら少しはありますのでいつでもお分け出来ますよ。

投稿: waka3 | 2007年2月26日 (月) 20時23分

いいお話を伺いました。 うちは愚息が小さい時からの花粉症で、これからが大変な時期です。このことを教えます。
 効くようなら、こんどは「ナタ豆」をつくらねばなりませんね。その節はいろいろお教え頂きますようにお願い致します

投稿: 菜園ブログ | 2007年2月27日 (火) 00時08分

菜園ブログさん>
ご子息さんも鼻炎でお困りのようですね。 年令を重ねるごとに軽微にはなってきましたが、いまだにこの時期になると罹っております。
私も面白半分で作り始め、その後回りの皆さんから色々な効能があることを知りましたが、確かに私の場合にはこれを服用しはじめてから、大変楽になりました。
ナタ豆は種蒔きから収穫までに6~7ヶ月掛かりますが、4月末~5月始めに種蒔きをすれば収穫出来ますので、お作りになられるようでしたら種をお分けしますのでご連絡ください。

投稿: waka3 | 2007年2月27日 (火) 09時39分

ナタ豆 アレルギー性鼻炎に効くんですねぇ
知りませんでした(^^ゞ

僕も毎年苦しめられてる方ですが
今年は今の所、目のカユミだけで済んでます

来年あたり試してみようかなぁ
ナタ豆ってスーパーとかでは売ってないんですよね?

投稿: さる | 2007年2月28日 (水) 01時25分

さるさん>
ナタ豆は、食用としてはまだ未熟で莢の中に豆が出来ていない状態の時に、薄く切ったものを福神漬けの中に入れて使っていますが、豆としては食用としては殆ど使われていないために、ネット上では、豆そのものや加工されたものをサプリメントとして売られてはいますが、残念ながら店頭で売られるようなことがないんですよ。
即効性はありませんので何ともいえませんが、今のところ鼻がむずむずとする時もありますが、ティッシュペーパーのお世話になるほどではありません。
収穫までに長期間掛かりますが、今年栽培してみるなら豆をお送りしますのでメールで連絡を下さい。

投稿: waka3 | 2007年2月28日 (水) 08時36分

私もwakaさんに戴いて昨年、作りましたが・アレは少し粘りが有りますよね?(♪)
粘りの野菜は、免疫をつけてるので、花粉症や鼻炎などにいいんでしょうね?同畑の
人が夏セッセと「モロヘイヤ」食べるね(笑)冷凍もしてる・私は「ツル紫」が好みですが
種~だと、まだ先ですから・それまでスーパーの、他の食品で補って試し食しては?
wakaさんの話のように即効性じゃないですし・体へ反応するのは半年以上かかるね?

投稿: チーちゃん | 2007年2月28日 (水) 12時04分

ありがとうございます
でも、残念ながら家には土がなんですよ(^^ゞ

mixiの写真で見たと思いますが、バイク置き場と駐車場にする為
全部コンクリートにしちゃったので・・・

妻がボルシチ作るのにプランターでビーツ(赤いジャガイモみたいなやつ)を植えてるのですが うまく育ちません^^;

最近ご飯炊く度に精米しているので、ヌカがでるので妻が肥料として与えたらカビが生えちゃってかび臭くなってます
妻は田舎(ロシア)では畑でジャガイモとか作っていたのですが、こういうのは素人みたいで失敗だらけです(笑)

投稿: さる | 2007年2月28日 (水) 14時55分

畑・プランターの無い人に、スーパーの粘り野菜は、いかがかな?と・ロシアですか?!
ビーツ・赤カブみたいなのね?・スーパーで探してみて下さい・但しお安い所をネ?^_^;

投稿: チーちゃん | 2007年2月28日 (水) 16時03分

我家もサヤまでで豆は2年続けて取れませんでした。花が綺麗なので、鑑賞でいいかと思っていましたが、花粉症やアレルギー性鼻炎などに効果があるなんて・・・凄いですね。あの力強い豆ですものねぇ・・・

投稿: いわての佐藤 | 2007年2月28日 (水) 21時55分

チーちゃん>
豆そのものは普通の豆と一緒で特に粘りはありません。
今迄の私の経験から、鼻炎の場合にはほぼ一週間くらいを過ぎるととても楽になってきますので、私は今のところ5年以上も続いているんですよ。

投稿: waka3 | 2007年3月 1日 (木) 09時18分

いわての佐藤さん>
南米ペルーの温暖なところでは、莢の長さが50cm以上にもなって、豆を取り去ってから楽器として使用するようですが、矢張り南方育ちで栽培期間が長いために寒冷地では無理なようですね。
豆類としては鼻がとても大ぶりで、特に赤い方の花は私も好きで、豆は全く使用せずに捨ててしまいますが、毎年1本だけは栽培しています。

投稿: waka3 | 2007年3月 1日 (木) 09時24分

さるさん>
プランターという手もありますが、蔓が電信柱を伝っていくほど伸びますので、結構管理も難しく上手く栽培出来ないようですね。
そのうちに今度は千葉のお宅まで自家野菜を持ち込んで、綺麗な奥様のボルシチでもご馳走になりに行こうかな。(笑
それにしても奥さんの車庫入れは見事な?お手前でしたが、さるさんの修理の早さにはさすがメカニックと感心しましたよ。

投稿: waka3 | 2007年3月 1日 (木) 09時29分

説明文が上手くなかった・豆の部分じゃなく外のサヤが少しツルツルした気がしたの?
食べ始めた時も、1週間位?!そうなら結構!即効性が有るんじゃないですか?
いいですね~本場のボルシチ♪・出来上がりだけでも見てみたいですねン?(^ム^)

投稿: チーちゃん | 2007年3月 1日 (木) 11時51分

チちゃんさん>粘り系の野菜が良いのですか、どういうのが良いのでしょうか?
ビーツはそう形は赤カブに似てます。でもとっても甘い野菜です
砂糖の原料で栽培している所もあるようです

waka3さん>電柱くらいの高さまで伸びるんですかぁ(*_*;スゴイ
わが家ではチョット無理そうですね

車は修理といって良いのか^^;

機会があったら是非、本場のボルシチご馳走します
見た目はトマトスープみたいですが、味は全然違います
向こうの家庭では皆それにマヨネーズをかけて食べてますが、
僕はマヨネーズ苦手なんで 何もかけないか、サワークリームがあればサワークリーム(お店ではこれですね)をかけて食べま~す♪

投稿: さる | 2007年3月 2日 (金) 17時04分

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