アスパラの初収穫
今年は、種蒔きから2年目を迎えたアスパラが順調に育ったお陰で、昨年まで1畝だったものが2畝になり、1畝増えた新しい方のアスパラも2年目とは思えないほどの勢いで生長をしております。
2週間ほど前に土の中から顔を出したアスパラが、あまり気温も上がらなかったことから一向に伸びる気配がなく縮こまっていましたが、最近になって日中の気温が上がり始めてきたので、昨年より6日早く初物の収穫に結びつきました。
左側2本が5年ほど経過したもので、右5本が2年目を迎えたものですが、そこそこの太さに生長しています。 5年物は発芽が遅かったのですが、あっという間に伸びてきましたので流石に勢いが違いますね。
5月頃に入れば、もっともっと生長した素晴らしいアスパラが沢山収穫できるものと思いますよ。 (^_-);
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コメント
こんばんわ 私はアスパラを作った経験は有りませんが、グリーンアスパラは白いアスパラよりも初収は早いのでしょうか? と言いますのも、以前ベルギーに出張した4月末に新物の白いアスパラをたっぷり食べ 美味しかったのを思い出しました。或いは 気温の差でしょうか?
投稿: 菜園ブログ | 2006年4月 4日 (火) 22時17分
菜園ブログさん>
私も確たる栽培方法は分かりませんが、アスパラの芽の出る部分に更に20cm以上土を被せて、陽射しを当てないようにして結構手間をかけて育てると出来るのだそうです。
グリーンアスパラも、今の時期のものは芽が見え始めてから、収穫するまでに1週間以上も掛かりますのでまだ少し固めですが、これで5月に入れば芽が出て2日目の朝には収穫できますし、最盛期は朝晩の収穫と忙しくなります。
採れたてアスパラは買ってきたものとの比較は出来ないほど、柔らかくそして美味しいですよ。(笑
投稿: waka3 | 2006年4月 4日 (火) 23時38分