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2006年4月11日 (火)

ジャガイモの発芽

春作のジャガイモは例年秋作で収穫したアンデスレッドを主体とし、他にもう一種類を僅かだけ種芋を購入して作っていますが、今年は北あかりを少しだけ作ってみました。
一種類を追加する理由は、アンデスレッドは同じ時期に種芋を植え付けても発芽が遅いことと、生長もやや遅いために収穫が他のジャガイモもより半月ほど遅くなるためです。
もう一つ僅かに作る理由とは、アンデスレッドが何よりも美味しくて、とてもとても好きだからなのです。(笑
060410kitaakari 060410andesu 今年も遅霜の心配をしなくて良い時期を見計らって種芋の植付けをしましたが、先ず北あかりが発芽して、その1週間後にアンデスレッド(右)が発芽しました。
アンデスレッドの発芽は例年ですと4月の中旬過ぎですが、今年は植付け前の芽出しが上手くいったようで、この分ですと今年は早くから食べられそうです。

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コメント

こんばんわ、じゃがいもの芽出し効果は大きいものですね。私はじゃがいもを植える場所が無いので寂しいですが、芽出しの効果の大きいのを認識しました。

投稿: 菜園ブログ | 2006年4月11日 (火) 22時42分

アンデスレッドは美味しいですよね~
インカ三兄弟もオイシイと思いますが手に入りませんか。

投稿: いわての佐藤 | 2006年4月11日 (火) 23時39分

かなり大雨だったようですが、問題無しでしょうか。
こちらも冷たい雨が降り出しましたが、おかげで急速に雪解けが進んでいます。イモを植えるのは来月かな…

投稿: cityde2 | 2006年4月12日 (水) 09時06分

菜園ブログさん>
ジャガイモは春と秋作の2回を毎年実施しておりますが、あまり畑も広くないために連作障害を起こさないように苦労をしながらやっております。(笑

いわての佐藤さん>
インカの目覚めという種芋は、以前にホームセンターの店頭で見たことがあります。
中は黄色ということで、アンデスレッドと同じような能書きでしたので買いませんでしたが、この他にレッドとブルーというものがあるようですね。
後者のレッドとブルーはネットで検索したところ、カット面を見たかぎりではあまり好みの色合いではなかったですね。(笑

cityde2さん>
北海道で畑での作業はまだ少し先のようですね。
昨年東南アジアに旅行された折に買われて送って頂いき、タイミングを逸した茄子を今年作ってみましたが、現在順調に苗が育ってきました。
もう少し苗が大きくなりましたら元気な画像をブログにアップしようと思います。

投稿: waka3 | 2006年4月12日 (水) 10時32分

主人が先日買った男爵の種芋が物置に入っています。
しかし本人は今5泊6日の旅の空、姉さんは大変です!
寅さんの運動の為に植え付けは連休の前後になります。

投稿: ロンまま | 2006年4月12日 (水) 10時33分

ロンままさん>
そちらでは5月に入っても遅い霜の心配があるのでしょうか。
ジャガイモの芽は霜にあたりますと全滅してしまうほど大変弱いのですが、遅霜の心配がないようでしたら発芽までに2~3週間は少なくとも掛かりますので、植え付けられても大丈夫のような気がしますが・・・。

投稿: waka3 | 2006年4月12日 (水) 10時56分

紫サツマイモもそうですが、ポリフェノールの含有量が全然違うので、栄養価が数段あがります。
去年黄色のだけ作り食べてますが、ジャガイモに対して一寸とカルチャーショックを受けました♪
ピンク色だけに目がいくのも分かりますが(^^;

投稿: いわての佐藤 | 2006年4月12日 (水) 16時54分

遅霜はいつごろ 今テレビが答えてくれました♪
4/14頃過去に最も遅く霜が降りたのが5/20だそうです。
過去の私の記憶では、4月下旬だったと思います。
寅さんが帰って来たら先ず耕運機で耕して貰いましょう~笑

投稿: ロンまま | 2006年4月12日 (水) 19時15分

いわての佐藤さん>
佐藤さんがカルチャーショックを受けたということですので、よほど美味しかったのでしょうね。   こちらでは既にジャガイモの種芋は市中では手に入りませんので、次回の時には是非探して試してみることにしましょう。

ロンままさん>
遅霜が5月の中旬過ぎまでなんですね。
こちらでは梅雨の前あたりには収穫が出来るようになるのではないかと思います。
来週あたりから、そろそろTシャツでも良さそうな気配になってきました。

投稿: waka3 | 2006年4月12日 (水) 20時17分

もう芽が出たなんて羨ましい!
ジャガイモはこちらでは昔から日持ちのする「男爵」ばかりでしたが、一昨年始めてアンデスレッドを作って食べてカルチャーショックを受けました。

佐藤さんは「インカの目覚め」を推奨してくださいましたが、とき既に遅く、店頭では見られませんでしたし、既に「男爵」と「アンデスレッド」を植え付け後だったので、今年は諦めました。
来年はきっと「インカの目覚め」を作ってみることにします。
色々試してみるのも面白いですものね。

投稿: osuzu | 2006年4月12日 (水) 20時32分

osuzuさん>
インカの目覚めは、どうやらこちらでも稀に出回っているようですが、果たして入手できるものやら・・・。
私も来年の作付けメモに入れておきますよ。(笑

投稿: waka3 | 2006年4月12日 (水) 22時06分

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