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2006年1月30日 (月)

芥藍の花

060130kairan先日、芥藍が食べられるようになったのですが、少しほころび始めていた蕾がひらきました。
芥藍は、そもそもアブラ菜科の植物でブロッコリーやキャベツ等と共通の先祖で、花茎が肥大化した中国野菜ということのようで、確かに花の形は私の菜園の花のサイトでも紹介してありますが、全くといって良いほど似通っています。
一つ違うところといえば花の色が黄色に対して白いという点と蕾が茎の先端に群がっているために一度に開花すると鬱陶しそうな感じです。(笑

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コメント

芥藍の花も綺麗ですねぇ。でも一斉に咲くと確かに少し鬱陶しいかも・・・また見たいものです。
1mも掘る長芋とは凄いですね~ビックリです。それを刷って具を入れて焼くの・・・あ~美味しそうでしたね~腰は治りましたか。

投稿: いわての佐藤 | 2006年1月30日 (月) 23時18分

いわての佐藤さん>
山芋ステーキは簡単でとても重宝する食べ物ですね。
ベースは山芋と卵ですが色々な材料をトッピングすることで、違った味わいを楽しむことが出来ますので是非お薦めですよ。

投稿: waka3 | 2006年1月31日 (火) 20時28分

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