長芋掘り@ああ、腰が痛い!
ここ数日明け方前は冷え込みますが、日中は10℃前後には上がるので太陽が出ていれば、部屋の中では暖房いらずでそれほど寒さを感じません。
今日は風もなく穏やかな一日となりましたので、最後の長芋掘りをしました。 以前クレバーパイプを使用したことがあって掘るのは大変楽でしたが、思ったよりも栽培するのが難しくあまり大きな長芋に生長しなかったために、自然栽培に変えました。
てな訳で、芋掘りはスコップがもぐる位の深さまで掘らないと途中で折れてしまいますので、中々しんどい作業であります。
約2時間くらい掛けて、やっと掘りあげた長芋です。
一番長いもので蔓元から長芋の先端までが93cmで、右側の粒ぞろいのものが直径で全て5cm以上ありました。 左側のものは少し出来の悪い短形のもので、この他はムカゴから25cm前後に育った種芋が育っていましたが、腰が痛くなったので植付けシーズンまでそのままにしておくことにしました。
まあ、いずれにしても総じて今年も良い出来でした。
早速、夕食に掘りたての長芋で山芋ステーキを作りました。
材料は長芋(1/2本)の他に、刻み紅生姜と卵だけです。
あまり厚くせずフライパンで中火でゆっくりと両面を焼きあげます。
但し、この写真は最後に焼いたもので慌てて写真を撮ろうとしたために、まだ裏返しする前に青海苔や鰹節削りを掛け醤油で味付けをして失敗してしまいました。(笑 私はこの後で更に七味唐辛子をかけます。
またまた、酒の話をしますが酒のつまみにはもってこいですね。
それにしても今日は腰を癒すためにゆっくりと湯船に30分近くも入っていましたので、少しのぼせ気味です。(笑 それにしても、ああ腰が痛~い!
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コメント
93cmとはすごいですね。
山芋ステーキも美味しそうです。
私は酒は止めてますが、こういったものは大好物ですよ。
ちなみに私も腰痛持ちですが、最近は大丈夫です。
投稿: cityde2 | 2006年1月30日 (月) 09時50分
cityde2さん> お疲れ様でした。
無事に帰国されたようですね。
暖かかった国から急に寒いところに帰ってくると、どうしても身体の調整機能が馴染んでくれませんので、風邪などをひかれませんように暮ぐれもご注意ください。
先日、ビーニャでご一緒になられた水島さんからブログを更新したとのメールがきまして覗いてみたところ、ビーニャでの写真の中にcityde2さんが数枚写っていましたね。
投稿: waka3 | 2006年1月30日 (月) 13時55分